Silvesterveranstaltung in Berlin: Silvester Dinner 2015/2016 Hackesche Höfe

Silvester Dinner 2015/2016 Hackesche Höfe

4 Gang Wahl Menü
Event bereits abgelaufen

Eventbeschreibung

Silvester Dinner 2015/2016 Hackesche Höfe 4 Gang Wahl Menü Beginnen Sie den Silvesterabend mit einem kulinarischen Höhepunkt.

Von 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr bieten wir Ihnen ein exklusives Wahlmenü für einen gelungenen Einstieg in die Silvesternacht

 
Aperitif

***

Amuse-Gueule

***

Sashimi Thunfisch in Kombualge gebeizt

und Fine de Claire Auster mit Yuzomarinade

an Forellenkaviar auf Koriandergurke

und Spargel-Apfelsalat mit gelbem Rettich


oder


Consommé vom Brandenburger Wild

mit Carpaccio vom Rehrücken,

Steinpilzravioli und Gemüseperlen

***

Maracujasorbet

mit Grenadine und Champagner

***

Atlantik Seeteufel im Lauchmantel gegart

auf Krustentierschaum

mit gegrillter Gamba in Estragonbutter,

dazu glaciertes Gemüse und Safranrisotto

 
oder

 
Zweierlei vom Linumer Kalb,

rosa gebratenes Filet mit Trüffel-Kräuterfüllung

und geschmorte Bäckchen in Birnen-Essigsauce

an Kartoffel-Pilztörtchen und Vanillekarotten

***

Dessertvariation


Pro Person 65,00 €


Silvester Dinner
31.12.2015; Beginn: 18:30 Uhr, Ende: 22 Uhr
Hackescher Hof Restaurant
Rosenthaler Str. 40/ 41
10178 Berlin
Datum und Uhrzeit Event bereits abgelaufen

Veranstaltungsort

Oymoron (Hackesche Höfe)

Rosenthaler Str. 40/41 10178 Berlin

Veranstaltungsinformation

Keine weiteren Informationen

Landkarte/Stadtplan für: Oymoron (Hackesche Höfe) | Rosenthaler Str. 40/41, 10178 Berlin

Rosenthaler Str. 40/41, 10178 Berlin

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