Silvester Potsdam

In Potsdam erhält man vor allem viele Spezialitäten, die aus der umliegenden Region stammen: Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter, Teltower Rübchen, Spreewälder Gurken und Kartoffeln, die zu den meisten Gerichten in verschiedenen Variationen als Beilage gereicht wird. Auch Fisch, der aus den umliegenden Seen stammt, und der als Suppe, gebacken, gebraten oder mit Spreewaldsauce serviert wird, ist sehr beliebt. Vor allem Zander, Hecht, Wels und Karpfen sind Standard in vielen Restaurants aus der Umgebung.
Wer eher Lust auf etwas Süßes hat, sollte sich eine Portion Fürst-Pückler-Eis, eine Kombination aus Schokoladen-, Erdbeer- oder Himbeer- und Vanilleeis oder auch eine Fürst-Pückler-Schnitte, bei der das Eis zwischen zwei Waffeln angeboten wird, gönnen. Der Name stammt übrigens von Landschaftsarchitekt und Reiseschriftsteller Hermann von Pückler-Muskau, nach dem diese Spezialität benannt wurde. 

Im letzten Jahr gab es aufgrund der Corona-Pandemie ein bundesweites Verbot, das sich auf den Verkauf von Feuerwerkskörpern bezogen hat. Zusätzlich hat die Stadt Potsdam auch ein Verbot für das Anzünden von Feuerwerkskörpern für den öffentlichen Raum erlassen. Demnach durfte man Raketen und Böller, die noch aus dem Vorjahr vorhanden oder im Ausland gekauft wurden, auf privaten Grundstücken nutzen. Bisher gibt es noch keine Informationen, ob diese Regeln auch für den Jahreswechsel 2025/2026 gelten. Informiert Euch dafür am besten rechtzeitig hier oder auf den offiziellen Seiten der Stadt Potsdam.