Die Küche in Weimar gilt als bodenständige Hausmannskost und wird durch sehr fleischbetonte, aber auch fruchtige Gerichte dominiert. Das klassische Sonntags- und Festessen sind Thüringer Klöße mit Apfelrotkohl, Rinderrouladen und einer fetten Bratensoße, dazu wird – je nach Belieben – ein Pilsener oder ein Schwarzbier gereicht. Überhaupt spielt Fleisch auch heute noch eine herausgehobene Rolle, beliebt sind vor allem Thüringer Rostbratwurst und Schmöllner Mutzbraten. Auch ist der Verzehr von rohem Fleisch als Gehacktem traditionell sehr hoch. Die Naschkatzen sollten unbedingt den berühmten Thüringer Blechkuchen probieren. Ob fruchtig, mit Nuss oder einfach nur mit jeder Menge Schokolade: ihn gibt es in so vielen verschiedenen Varianten, dass man sich gar nicht entscheiden kann. Das Gute ist aber, dass ich das auch gar nicht müsst, denn der Tradition nach wird der Blechkuchen in sehr kleine Stücke geschnitten, damit man so viele verschiedene Sorten wie möglich probieren kann. 

Musik, Literatur, Architektur: Kaum eine deutsche Stadt ist so sehr mit den schönen Künsten verbunden wie Weimar! Die thüringische Stadt blickt auf ein einmaliges kulturelles Erbe zurück und wird auch dich mit ihrem künstlerisch-historischen Flair in ihren Bann ziehen. Zu den Top-Sehenswürdigkeiten zählen unter anderem das Goethe Wohnhaus, Schillers Wohnhaus, der Theaterplatz, das Schloss Belvedere und die Gedenkstätte Buchenwald. 

Weimar ist das ganze Jahr über ein großartiger Ort für einen Besuch, im Winter findest du hier jedoch einige besonders schöne Aktivitäten und Ausflugsziele wie zum Beispiel das Bauhaus-Museum. Das Bauhaus-Museum Weimar vermittelt einen Einblick in die Kunst des beginnenden 20. Jahrhunderts in Weimar, in deren Mittelpunkt das Bauhaus steht. Für die Film Fans bietet das 3D Kino Weimar eine gern gesehene Auszeit. Ins Kino gehen ist eine tolle Freizeitaktivität für schlechtes Wetter – schnapp dir ein Getränk und Popcorn und tauche ein in die Welt des Films. Zu guter letzt: Goethes Wohnhaus finden die Kinder unglaublich – verrückt, dass ein Mitte 20-Jähriger ein derart großes Haus geschenkt bekommen hat! So erzählt es der Kinder-Audioguide der Klassikstiftung. Die Kinder flitzen über die knarrenden Dielen durch die Räume und staunen über die vielen Dinge, die Goethe gesammelt hat. 

Theoretisch darf der Einzelhandel in Weimar bzw. Thüringen an Silvester laut Ladenöffnungsgesetz bis 14 Uhr geöffnet haben, jedoch ist es den Geschäften individuell überlassen, wie sie diese Regelung nutzen wollen. Manche Supermarkt- und Drogerie-Ketten haben daher bis 14 Uhr geöffnet, während andere Geschäfte wie Elektronik-Läden bereits früher schließen. Informiert euch daher am besten bei den Geschäften direkt.