Silvester 2026/27 im DEVAL restaurant Wien – Menü „Best of DEVAL 2026“
Acht Gänge mit Trüffel und Kaviar im Wiener Drei-Hauben-Restaurant DEVAL: das Silvestermenü „Best of DEVAL 2026“, klassisch oder vegetarisch, für 395 € pro Person inklusive Weinbegleitung.
Datum
31.12.2026, 18:00
Location
DEVAL restaurant
Preis
395 € p. P.
Der Abend
Zum Jahreswechsel serviert das DEVAL restaurant in der Wiener Innenstadt das achtgängige Silvestermenü „Best of DEVAL 2026“, wahlweise klassisch oder vegetarisch. Im Mittelpunkt stehen saisonale und regionale Zutaten, dazu Trüffel und Kaviar. Küchenchef Daan de Val stellt jeden Gang selbst vor, an diesem Abend auf Englisch.
Im Preis enthalten sind ein Aperitif mit Schaumwein und eine Weinbegleitung mit seltenen gereiften Weinen aus Österreich.
Das Restaurant ist klein und persönlich. Der Gault&Millau bewertet es im Guide 2027 mit 15 von 20 Punkten und drei Hauben.
Beginn: wahlweise um 18:00 oder 18:30 Uhr.
Preis: 395 € pro Person, inklusive Aperitif und Weinbegleitung.
Reservierung: über das Reservierungsformular auf der Website des Restaurants, dort den 31. Dezember 2026 wählen. Die Plätze sind begrenzt, eine frühe Reservierung lohnt sich.
Im Preis enthalten
Die Location
Event-Location
DEVAL restaurant
Doblhoffgasse 5, 1010 Wien
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