Silvester Eifel

Vor allem für das kleine, historische Örtchen Monschau und seine wunderschöne Altstadt ist die Eifel bekannt - doch das wissen viele, weshalb die kleine Stadt schon lange zu einem der Touristenmagneten der Region geworden ist. Alternativ hierzu sind auch die Altstädte von Aachen, Neuerburg, Stolberg und Kornelimünster einen Besuch wert! Auch das Fachwerkdorf Monreal lädt immer dazu ein, die Architektur, die Heilige-Dreifaltigkeitskirche und Nepomukbrücke zu besichtigen. 

Eines der traditionellen Gerichte in der Eifel ist beispielsweise der Döppekooche (Topf-Kuchen), ein Kartoffelgericht, das in einem Gusseisernen Topf im Ofen zubereitet wird und früher als Arme-Leute-Essen galt. Mehlklöße, die auch Mehlknödel oder Köpp genannt werden, werden zusammen mit Apfelmus serviert und können sowohl Haupt-, als auch Nachspeise sein. Geräucherte Wurst, die Eifelwurst oder der Eifelschinken, erfreuen sich neben regionalem Käse großer Beliebtheit - vor allem wenn sie mit frisch gebackenem, Eifeler Landbrot verzehrt werden können. Prinzipiell sind regionale Produkte von großer Bedeutung für die Eifel. Wild, das in den Wäldern der Eifel beheimatet ist und Fisch, wie die Forelle, die in den örtlichen Seen und Flüssen gefischt wird, finden ihren Weg auf die Speisekarten vieler Restaurants. Und zu guter Letzt darf man sich vor allem im Winter auf die berühmten Aachner Printen, die Prummetaat (Pflaumenkuchen) und die Appeltaat (Apfelkuchen) freuen.